厚揚げといんげんの煮もの

（4人分）
厚揚げ　1枚
いんげん　7-8本
にんじん　1本
☆水　1カップ
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　小さじ2
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆しょうゆ　小さじ2

① 厚揚げは一口大に切り、油抜きする。いんげん、にんじんは食べやすい大きさに切る。
② ☆を一煮立ちさせる。
③ ①を加えて15分程煮る。