厚揚げといんげんの煮もの

(4人分)
厚揚げ 1枚
いんげん 7-8本
にんじん 1本
☆水 1カップ
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 小さじ2
☆顆粒和風だしの素 小さじ2
☆しょうゆ 小さじ2

① 厚揚げは一口大に切り、油抜きする。いんげん、にんじんは食べやすい大きさに切る。
② ☆を一煮立ちさせる。
③ ①を加えて15分程煮る。

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