ひじきとさつま揚げの炒め物

（4人分）
ひじき（乾燥）　15g程度
さつま揚げ　小さめ3－4枚程度
枝豆　適量
ごま油　適量
☆砂糖　小さじ2
☆しょうゆ　小さじ2
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ1
☆塩　一つまみ
☆水　大さじ3
鷹の爪　適量

①　ひじきを水で戻す。さつま揚げは5mm幅に切る。枝豆はさやから出し、レンジで2-3分加熱する。
②　鷹の爪を加えたごま油でひじきを炒める。さつま揚げを加えて更に炒める。
③　☆を加え、最後に枝豆をまぜ合わせる。