トマトとしめじのたまごとじ

（4人分）
ミニトマト　8-10個程度
しめじ　1/2パック
たまご　2個
☆水　大さじ2
☆鶏がらスープの素　小さじ1
☆オイスターソース　小さじ1
☆酒　大さじ1
サラダ油　適量

① ミニトマトは半分に切り、しめじは食べやすい大きさに割く。☆を混ぜておく。
② ミニトマトとしめじを炒める。☆を加えて炒め煮にする。
③ たまごでとじる。