（4人分）
豚ひき肉 200g
たまねぎ 1/2個
◎しょうゆ 大さじ2
◎酢 大さじ2
◎酒 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
☆ゆでたまご 3個
☆たまねぎ（みじん切り） 1/2個
☆マヨネーズ 大さじ3
☆酢 大さじ1.5
☆砂糖 小さじ2
☆こしょう 少々
☆塩 少々
サラダ油
① たまねぎをみじん切りにし、レンジで2-3分加熱する。豚ひき肉と一緒にこねて、肉団子のたねを作る。◎を合わせ一煮立ちさせ甘酢だれを作る。☆を合わせタルタルソースを作る。
② 肉団子を焼き、焼きあがったら甘酢だれにくぐらせる。
③ タルタルソースを添えて出来上がり。