厚揚げとちくわの甘辛煮

(4人分)
厚揚げ 2枚
ちくわ 3本程度
☆水 1/2カップ
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 小さじ2
☆しょうゆ 大さじ1
☆顆粒和風だしの素 小さじ2
☆鷹の爪 適量

① 厚揚げは一口大に切り油抜きする。ちくわも食べやすい大きさに切る。
② ☆を一煮立ちさせ、①を加える。
③ 水分が少なくなるまで10分程煮る。

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