にんにくの芽となすのしょうが炒め

（2人分）
豚こま肉　100g程度
にんにくの芽　2-3本
なす　1本
サラダ油　適量
☆すりおろししょうが　小さじ1
☆しょうゆ　小さじ1
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　小さじ1

① 豚こま肉、なす、にんにくの芽を食べやすい大きさに切る。
② 豚こま肉を炒める。なすとにんにくの芽を加えて更に炒める。
③ ☆を加えて、水気少なくなるまで炒める。