大豆とこんぶの煮もの

(4人分)
大豆 100g程度
乾燥こんぶ 30g程度
☆水 1.5カップ
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆しょうゆ 小さじ2
☆顆粒和風だしの素 小さじ2
☆砂糖 小さじ2
サラダ油 適量

① 大豆は多めの水に一晩浸しておく。こんぶも水で戻しておく。
② こんぶと大豆を炒める。
③ ☆を加えて、大豆がやわらかくなるまで煮る。

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