大豆とマカロニのサラダ

(4人分)
大豆 50g
マカロニ 100g
にんじん 1/2本
コーン(缶) 1/3缶程度
☆マヨネーズ 適量
☆砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
酢 小さじ1

① 大豆は一晩水に浸し、水茹でしておく。
② にんじんは千切りにして塩でもみ、水気を切っておく。
③ 大豆、マカロニ、にんじん、コーンを☆で和える。

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