揚げとうもろこし

(4人分)
とうもろこし 2本
サラダ油 適量
塩 適量

① とうもろこしの皮を1枚程度残してむき、シリコンスチーマーに入れて水を軽くふり電子レンジで加熱する(600Wで8分程度が目安です)。火が通ったら粗熱を取り、皮をむき食べやすい大きさに切る。
② フライパンにやや多めのサラダ油を熱し、とうもろこしを揚げ焼きにする。表面に焦げ目がついたら取り出し油をきる。
③ 塩をふり盛り付ける。

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