きゅうりとわかめの酢みそ和え

(2人分)
きゅうり 1本
みょうが 1本
わかめ(乾燥) 5g程度
☆みそ 大さじ1
☆酢 大さじ1
☆砂糖 小さじ2
炒りごま 適量

① きゅうりは2-3mm幅の輪切りにし、塩もみして水気をきっておく。わかめ(乾燥)は水で戻しておく。みょうがは細切りにする。
② ☆を混ぜ酢みそを作る。
③ きゅうり、わかめ、酢みそを和える。炒りごまをふって盛り付ける。

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