栃尾の油揚げのカリカリ焼き

（2人分）
栃尾の油揚げ　1枚
みょうが　1本
大葉　3-4枚
小ねぎ　適量
しらす　適量
白だし　小さじ2
炒りごま　適量

① みょうがと大葉は細切りに、小ねぎは小口切りにし、白だしと和えておく。
② 栃尾の油揚げをフライパンで素焼きにする。表面に焦げ目がついたら取り出し、一口大に切る。
③ 栃尾の油揚げに①をのせる。しらすと炒りごまをかけて盛り付ける。