炒り大豆カレー風味

(4人分)
大豆 100g程度
サラダ油 適量
☆酒 小さじ2
☆みりん 小さじ2
カレー粉 小さじ1
塩 適量

① 大豆は一晩水に浸し、水煮にする。
② 水煮した大豆を炒める。
③ ☆を加えて水気を飛ばすように炒め、カレー粉を和える。塩で味を調える。

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