焼き鳥ねぎま風

（2人分）
鶏もも肉　1枚
白ねぎ　1本分
酒　小さじ1
酒（蒸し焼き用）　適量
☆みりん　大さじ1
☆しょうゆ　小さじ2
☆砂糖　小さじ2

① 鶏もも肉は一口大に切り、酒をふっておく。白ねぎは3-4cmに切る。
② ねぎをフライパンで油を引かずに焦げ目をつけるように焼き、一旦取り出す。
③ 鶏もも肉を焼き、酒を加えて蒸し焼きにする。ねぎを戻し、☆を混ぜてからめる。