牛バラ肉となすのオイスターソース炒め

（4人分）
牛バラ肉　200g程度
なす　2-3本
長ねぎ　1/3本程度
しいたけ　2-3枚
サラダ油　適量
☆中華だしの素　小さじ1
☆オイスターソース　小さじ2

① 牛バラ肉を食べやすい大きさに切る。なすと長ねぎは斜め切りにする。しいたけは薄切りにする。
② 牛バラ肉を炒める。なす、長ねぎ、しいたけを加えて更に炒める。
③ ☆で味付けする。