牛肉ときのこの甘辛煮

（4人分）
牛こま肉　200g程度
しめじ　1/2パック
エリンギ　1/2パック
えのき　1/2パック
サラダ油
☆水　大さじ3
☆しょうゆ　大さじ2
☆砂糖　大さじ1.5
☆みりん　大さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆酒　大さじ1

① 牛こま肉ときのこを食べやすい大きさに切る。
② 牛こま肉を炒め、きのこを加えて更に炒める。
③ ☆を加えて煮詰める。