白身魚揚げと白菜の煮浸し

(4人分)
白身魚揚げ 6-8個
白菜 3-4枚
油揚げ 1枚
☆水 1カップ
☆顆粒和風だしの素 小さじ2
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
☆砂糖 小さじ2

① 白身魚揚げと油揚げは油抜きする。
② ☆を一煮立ちさせ、白身魚揚げ、油揚げ、白菜を加える。
③ 5分程煮る。

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