豚こま肉となすのしょうが焼き

（4人分）
豚こま肉　200g程度
なす（冷凍）　300g程度
サラダ油　適量
☆しょうが（チューブ）　3cm分程度
☆しょうゆ　小さじ2
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　小さじ1

① 豚こま肉は一口大に切る。なす（冷凍）は解凍しておく。
② フライパンにサラダ油を熱し中火で豚こま肉を炒める。豚こま肉に火が通ったらなすを加えてさらに炒める。
③ ☆を混ぜ②に加えて炒めながら和える。