豚ごぼう

（4人分）
豚こま肉　150g程度
ごぼう　1/3本
にんじん　1/3本
酒　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
サラダ油　適量

① 豚こま肉は一口大に、ごぼうはささがきに、にんじんは細切りにする。
② 豚こま肉を炒める。肉に火が通ったら、ごぼうとにんじんを加えて更に炒め、酒を加えて蒸し焼きにする。
③ 鶏がらスープの素で味付けする。