豚ごぼう

(4人分)
豚こま肉 150g程度
ごぼう 1/3本
にんじん 1/3本
酒 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
サラダ油 適量

① 豚こま肉は一口大に、ごぼうはささがきに、にんじんは細切りにする。
② 豚こま肉を炒める。肉に火が通ったら、ごぼうとにんじんを加えて更に炒め、酒を加えて蒸し焼きにする。
③ 鶏がらスープの素で味付けする。

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