鶏もも肉の照り焼き

（4人分）
鶏もも肉　2枚
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆しょうゆ　大さじ1
☆砂糖　小さじ2
サラダ油　適量
片栗粉　適量

① 鶏もも肉の両面にフォークを穴をあける。
② ☆で鶏もも肉を1-2時間漬け込む。
③ 鶏もも肉に片栗粉を軽くまぶして焼く。表面に軽く焦げ目がついたら、食べやすい大きさに切り、漬け汁を加えて煮詰めながら更に焼く。