（4人分）
大根 1/3本程度
豚ひき肉 200g
ねぎ 1/2本
☆水 2カップ
☆中華だしの素 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆豆板醤 小さじ1
☆おろしにんにく 小さじ1
☆味噌 小さじ1
☆塩 少々
片栗粉 小さじ1
水（水溶き片栗粉用） 大さじ3
サラダ油 適量
① 大根を5mm幅程度のいちょう切りにする。ねぎは食べやすい大きさに切る。
② 豚ひき肉を炒める。火が通ったら大根とねぎを加えて更に炒める。
③ ☆で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。