ひじきのサラダ

（4人分）
ひじき（乾燥）　15g程度
にんじん　1/2本
しめじ　1/2パック
白菜　2枚分程度
塩　小さじ1
マヨネーズ　適量
顆粒和風だしの素　小さじ1

① ひじきを水茹する。途中から細切りにしたにんじんとしめじを加えて茹でる。火が通ったら水気を切っておく。
② 白菜は塩でもみ、水気を切っておく。
③ ①と②を和えて顆粒和風だしの素とマヨネーズで味を調える。