（4人分）
スパゲッティ 400g
豚ひき肉 200g
たまねぎ 1個
にんじん 1/2本
しめじ 1/2パック
にんにく 適量
オリーブ油 適量
トマト缶 1缶
コンソメ 1個
マジックソルト 小さじ1
赤ワイン 大さじ2
ウスターソース 小さじ2
お好みソース 小さじ2
砂糖 大さじ1
塩 適量
こしょう 適量
① スパゲッティを茹でる。ゆで汁は取っておく。たまねぎ、にんじん、しめじをみじん切りにする。
② にんにくを加えたオリーブオイルで豚ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、たまねぎ、にんじん、しめじを加えて更に炒める。トマト缶、コンソメ、マジックソルトを加えて水分を飛ばしながら煮る。
③ 茹で上がったパスタを②と和える。塩、こしょうで味を調える。