厚揚げとちくわの甘辛煮

（4人分）
厚揚げ　2枚
ちくわ　3本程度
☆水　1/2カップ
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　小さじ2
☆しょうゆ　大さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆鷹の爪　適量

① 厚揚げは一口大に切り油抜きする。ちくわも食べやすい大きさに切る。
② ☆を一煮立ちさせ、①を加える。
③ 水分が少なくなるまで10分程煮る。