ごぼうのカレーマヨサラダ

（4人分）
ごぼう　1/2本
にんじん　1/2本
☆カレー粉　小さじ2
☆マヨネーズ　大さじ3
☆砂糖　小さじ1
☆マスタード　小さじ2
塩　適量
こしょう　適量
枝豆　適量

① ごぼうとにんじんを細切りにし、耐熱皿にのせ、軽く水をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで5分程加熱する。水気を切り、粗熱を取る。
② ☆を混ぜる。
③ ごぼう、にんじんと②を和える。塩、こしょうで味を調え、枝豆を添えて盛り付ける。