さつまいもチップス

（4人分）
さつまいも　小2本程度
片栗粉　大さじ1
サラダ油　適量
塩　適量

① さつまいもをスティック状に切り、片栗粉をまぶす。
② フライパンに多めのサラダ油を熱し、180℃で揚げる。
③ 2-3回返して中まで火が通ったら取り出し、油を切る。塩をふって盛り付ける。