ほうれん草のガーリックソテー

（2人分）
ほうれん草　5-6杷
しめじ　1/2パック
にんにく　2片
オリーブ油　適量
塩　適量
こしょう　適量

① ほうれん草はざく切りに、しめじは石づきを取って食べやすい大きさに割く。にんにくは厚めにスライスする。
② にんにくを炒める。しめじとほうれん草を加えて炒める。
③ 塩、こしょうで味を調える。