厚揚げのにらあんかけ

（4人分）
厚揚げ　2枚
にら　4-5杷
ひき肉（今回は合い挽き肉）　100g
☆中華だしの素　小さじ2
☆酒　大さじ1
片栗粉　適量
サラダ油　適量

①　厚揚げは一口大に、にらは3cm幅程度に切る。
②　ひき肉を炒め、火が通ったらにらを加えて更に炒める。酒、中華だしの素で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
③　厚揚げをオーブントースターであぶり、②をかけて出来上がり。