（4人分）
空芯菜 2把
にんにく 2片
ベーコン 30g程度
しめじ 1/3パック
サラダ油 適量
☆鶏がらスープの素 小さじ2
☆オイスターソース 小さじ1
塩 適量
① 空芯菜を洗い3-4cmに切る。にんにくは粗めのみじん切り、ベーコンとしめじは食べやすい大きさに切る。
② フライパンにサラダ油を熱し中火でにんにくとベーコンを炒める。にんにくの香りが立ってきたらしめじを加えて炒める。しめじに油がまわったら空芯菜を加えて炒める。
③ 空芯菜がしんなりしてきたら☆を加えて味付けし、塩で味を調える。