肉巻きオクラ

（4人分）
オクラ　10本程度
豚バラ肉　200g程度
薄力粉　適量
ポン酢　大さじ2
塩　少々
こしょう　少々

① オクラのヘタを取り、火の通りを良くするため2-3か所切り込みを入れる。レンジで1-2分加熱し冷ましておく。
② 豚バラ肉で①のオクラを巻き、塩、こしょうをなじませ、薄力粉を薄くまぶす。
③ ②をフライパンで焼き、火が通ったらポン酢をからめる。