さといものから揚げ

（4人分）
さといも（冷凍）　300g程度
めんつゆ　大さじ2
薄力粉　適量
片栗粉　適量
サラダ油　適量

① さといもは水を加えシリコンスチーマーでやわらかくなるまで加熱する。粗熱を取りめんつゆと一緒にポリ袋に入れ2-3時間冷蔵庫に入れておく。
② ポリ袋に薄力粉を入れ軽くもむ。
③ さといもをポリ袋から取り出し、片栗粉を薄くまぶし、揚げ焼きにする。