じゃがいもとピーマンの炒めもの

(4人分)
豚こま肉 150g
ピーマン 4-5個
じゃがいも 3個程度
☆鶏がらスープのもと 小さじ2
☆オイスターソース 小さじ1
☆しょうゆ 小さじ2
サラダ油 適量
塩 適量

① 豚こま肉を一口大に切る。ピーマンとじゃがいもは細切りにする。
② フライパンにサラダ油を熱し中火で豚こま肉を炒める。豚こま肉に火が通ったらじゃがいもとピーマンを加えて更に炒める。
③ じゃがいもに焦げ目がついて全体にしんなりしてきたら☆で味付けし、塩で味を調え盛り付ける。

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