たけのことごぼうの煮もの

(4人分)
たけのこ 300g程度
こんにゃく 1枚
ごぼう 1本
にんじん 1/2本
豚こま肉 100g
☆水 1.5カップ
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆顆粒和風だしの素 小さじ1
☆しょうゆ 小さじ1

① たけのこ、こんにゃく、ごぼう、にんじん、豚こま肉を食べやすい大きさに切る。
② 豚こま肉を炒める。肉に火が通ったら、たけのこ、こんにゃく、ごぼう、にんじんを加えて更に炒める。
③ ☆で味付けし、水気を飛ばしながら10分程煮る。

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