厚揚げとこんにゃくのピリ辛炒め

（4人分）
こんにゃく　1枚
厚揚げ　1枚
薬味ねぎ
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆砂糖　小さじ1
☆しょうゆ　小さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ1
ラー油　適量
ごま油　適量
鷹の爪　適量

① こんにゃくは1cm角に切り下茹でする。油揚げも1cm角に切り油抜きする。
② 鷹の爪を加えたごま油で、こんにゃくと厚揚げを炒める。
③ ☆を加えて味付けし、最後にラー油を一回し入れる。薬味ねぎを添えて出来上がり。