塩こんぶピーマン

(2人分)
ピーマン 3-4個分程度
塩こんぶ 適量
塩 適量
ごま油 ひとまわし
いりごま 適量

① ピーマンを細切りにし、シリコンスチーマーに入れ、軽く水をふり、1分程加熱する。やわらかくなるまでレンジで加熱する。
② ピーマンの水気を切り、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
③ ②と塩こんぶを和え、塩で味を調える。ごま油といりごまで風味付けをして出来上がり。

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