大根きんぴら

（4人分）
大根　10cm分程度
油揚げ　1枚
薬味ねぎ　適量
いりごま　適量
酒　小さじ2
☆みりん　小さじ2
☆砂糖　小さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ1
☆しょうゆ　小さじ1
サラダ油　適量

① 大根は5mm程度の細切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。
② ①を炒め、酒を加えて蒸し焼きにする。
③ ☆を加えて水分を飛ばすように炒める。薬味ねぎ、いりごまを加えて盛り付ける。