小松菜とにんじんのナムル

(4人分)
小松菜 4-5杷
にんじん 1/2本
いりごま 適量
☆中華だしの素 小さじ1
☆にんにく(チューブ) 1cm分
☆塩 小さじ1/2
☆酢 小さじ1
☆ごま油 適量

① にんじんを千切りにし、塩(分量外)をふり、水気を切っておく。
② 小松菜を茹で、食べやすい大きさに切る。
③ 小松菜とにんじんを☆で和える。お好みでいりごまをかける。

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