甘みそ五目豆

（4人分）
大豆　100g程度
しいたけ　3-4枚
ちくわ　2本
鶏むねひき肉　100g程度
サラダ油　適量
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆砂糖　小さじ2
☆みそ　大さじ1
☆水　1/2カップ

①　大豆は一晩水に浸し、水煮しておく。しいたけとちくわは5mm角程度に切る。
②　鶏むねひき肉を炒め、火が通ったらしいたけとちくわを加えて更に炒める。
③　☆と大豆を加えて水気が少なくなるまで煮る。