高野豆腐とさつま揚げの煮もの

(4人分)
高野豆腐 一口サイズ8個程度
さつま揚げ 3枚程度
小松菜 適量
☆水 1.5カップ
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆しょうゆ 小さじ1
☆顆粒和風だしの素 小さじ2
☆めんつゆ 大さじ2

① 高野豆腐はお湯で戻し、水気を切っておく。さつま揚げは一口大に切る。
② ☆を一煮立ちさせる。
③ ②に高野豆腐とさつま揚げを入れ15分程煮る。彩に茹でた小松菜を添えて盛り付ける。

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