あさりとアスパラのガーリックバター炒め

（4人分）
あさり　300g程度
アスパラ　5-6本
☆バター　5g程度
☆しょうゆ　小さじ1/2
にんにく　適量
酒　大さじ2
オリーブオイル　適量

① あさりは塩抜きし洗っておく。アスパラは1/4程度に切る。にんにくはみじん切りにする。
② オリーブオイルでにんにくを炒め、あさりと酒を加えて蒸し焼きにする。
③ あさりが開き始めたらアスパラを加えて更に蒸し焼きにする。☆で味付けする。