あさりのトマトパスタ

(4人分)
パスタ 400g
あさり 200g程度
トマト缶 1缶
しめじ 1/2パック
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
塩 適量
こしょう 適量

① 塩を加えた湯でパスタを茹でる。
② にんにくを加えたオリーブオイルでしめじを炒める。あさりとトマト缶、パスタのゆで汁を加えて、あさりが開くまで茹でる。
③ パスタを和える。塩とこしょうで味を調える。  

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