かぼちゃ煮

（4人分）
かぼちゃ　500g程度
砂糖　大さじ1
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆しょうゆ　大さじ1
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
☆水　1カップ

① かぼちゃの種を取り一口大に切る。砂糖をまぶしておく。
② ☆を一煮立ちさせる。
③ かぼちゃを加え、落しぶたをして15分程煮る。