しめじのピリ辛炒め

(4人分)
しめじ 1パック
鷹の爪 適量
ごま油 適量
☆砂糖 小さじ2
☆しょうゆ 小さじ1
☆酒 小さじ2
☆みりん 小さじ2
☆顆粒和風だしの素 小さじ2
ラー油 適量

① しめじを食べやすい大きさに割く。
② 鷹の爪を加えたごま油でしめじを炒める。
③ ☆で味付けする。最後にラー油をひと回し加える。

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