しめじのピリ辛炒め

（4人分）
しめじ　1パック
鷹の爪　適量
ごま油　適量
☆砂糖　小さじ2
☆しょうゆ　小さじ1
☆酒　小さじ2
☆みりん　小さじ2
☆顆粒和風だしの素　小さじ2
ラー油　適量

①　しめじを食べやすい大きさに割く。
②　鷹の爪を加えたごま油でしめじを炒める。
③　☆で味付けする。最後にラー油をひと回し加える。