ほうれん草とエリンギのたまごとじ

（4人分）
ほうれん草　4-5杷
エリンギ　1本
たまご　1個
☆顆粒和風だしの素　小さじ1
☆しょうゆ　小さじ1
塩　少々

① ほうれん草とエリンギを食べやすい大きさに切り炒める。
② ①を一旦取り出し、炒りたまごを作る。
③ ほうれん草とエリンギを戻し、☆で味付けし、塩で味を調える。