新じゃがのカレー炒め

（2人分）
新じゃが　4-5個
カレー粉　小さじ2
片栗粉　適量
サラダ油　適量

① 新じゃがをきれいに洗い、皮付きのまま1/2に切り軽く水を振ってラップをし600Wで5分程度加熱する。様子を見ながら簡単に串が通るぐらいまで加熱する。
② ①に片栗粉を軽くまぶし、表面に軽く焦げ目がつくように揚げ焼きにする。
③ カレー粉を加えて全体になじませる。