肉みそもやし

(2人分)
豚こま肉 150g程度
もやし 1/2袋
鷹の爪 適量
薬味ねぎ 適量
サラダ油 適量
☆八丁みそ 大さじ1
☆酒 小さじ2
☆みりん 小さじ2
☆砂糖 小さじ2
☆しょうゆ 小さじ1

① 豚こま肉を粗みじん切にして、鷹の爪と一緒に炒める。☆で味付けする。
② もやしはレンジで加熱する。
③ もやしに①をかけ、薬味ねぎをのせて盛り付ける。

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