豚バラピーマン

（2人分）
豚バラ肉　150g程度
ピーマン　3個
塩　適量
こしょう　適量
酒　大さじ1
サラダ油　適量

① 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。ピーマンは細切りにする。
② 豚バラ肉を炒め、火が通ったらピーマンを加えて更に炒める。酒を加えて蒸し焼きにする。
③ 塩、こしょうで味を調える。