鶏もも肉とにんにくの芽の炒めもの

（4人分）
鶏もも肉　1枚
にんにくの芽　5-6本
すりおろしにんにく　大さじ1
酒　大さじ1
塩　適量
こしょう　適量
サラダ油　適量

① 鶏もも肉は一口大に切り、酒、すりおろしにんにくと一緒にポリ袋に入れてなじませる。にんにくの芽は食べやすい大きさに切る。
② 鶏もも肉を炒める。にんにくの芽を加えてさらに炒める。
③ 塩、こしょうで味を調える。