オクラとみょうがの梅和え

（4人分）
オクラ　5本
みょうが　2本
☆梅干し　2-3個
☆めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ1
☆かつお節　適量
☆炒りごま　適量

① オクラのへたをとり3-4等分の斜め切りにする。オクラを耐熱容器に入れ、水を軽くかけラップをして電子レンジで1分加熱し粗熱を取っておく。みょうがは細切りにする。
② オクラ、みょうが、☆を和える。
③ 炒りごまをかけて盛り付ける。