あさりとおからの煮もの

（4人分）
あさり　150g程度
おから　150g程度
サバ缶　１缶
酒（酒蒸し用）　適量
水　1.5カップ
☆めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ１
☆砂糖　小さじ2
☆酒　大さじ1
☆みりん　大さじ1
☆顆粒和風だし　小さじ2

①　あさりを酒蒸しにし、むき身にする。わかめは5mm幅程度に切る。
②　フライパンに☆、あさりのむき身とゆで汁、サバ缶を汁ごと入れ、一煮立ちさせる。
③　わかめとおからを加えて煮る。